Add to favorites長いもに含まれるネバネバ成分ムチンが胃の粘膜を保護し、たんぱく質の消化を促しスタミナをアップさせてくれ、食物繊維が便秘を予防・改善してくれると言われています。バターしょうゆの風味が食欲をそそる一品です。
【材料（２人分）】
| 長いも（皮をむいて1cm幅の輪切り） | 10cm（200g） |
| バター | 大1 |
| ピーマン（縦に4つ切り） | 2個（60g） |
| しょうゆ | 大1 |
| かつお節 | 1袋（5g） |
【作り方】
①フライパンにバターを熱し、長いもの両面を焼く。
②①にピーマンを加えてさらに焼き、しょうゆをまわし入れかつお節をまぶす。
【ワンポイント】
バターが決め手。おいしそうな焼き色がつけばOKです。
