Add to favoritesチーズや牛乳に含まれるカルシウムが骨や歯を丈夫にし、合いびき肉に含まれるビタミンB１が糖質の代謝を促して疲労を回復し、ピーマンに含まれるビタミンA・C・Eが肌荒れを予防すると言われています。お子様のお弁当にもピッタリです。
【材料（4人分）】
| 合挽肉 | 300g |
| 玉ねぎ（みじん切り） | 1個（200g） |
| にんにく（みじん切り） | 1片 |
| ピーマン（粗くきざむ） | 2個（70g） |
| トマトホール缶 | 1缶（400g） |
| カレールウ | 2/3箱（168g） |
| 固形スープの素 | 1個 |
| 砂糖 | 大1 |
| 塩、こしょう | 適量 |
| サラダ油 | 大1 |
| ご飯 | 2膳分 |
| プロセスチーズ（1cm角に切る） | 50g |
【作り方】
①厚めの鍋にサラダ油をひき、にんにく、玉ねぎを炒め、しんなりしたら合挽肉を入れて炒め合わせる。
②肉の色が変わったら、ピーマン、トマト缶を加えて炒め、固形スープの素とカレールウを割り入れ混ぜ合わせ、砂糖、塩、こしょうで味をととのえる。
③②にご飯を加えて炒め合せ、プロセスチーズを散らす。
【ワンポイント】
ごはんの上にかけても混ぜても良いです。
