肌荒れ予防に「蒸し鶏とかぶとブロッコリーのわさび醤油サラダ」

鶏肉やブロッコリーに含まれるビタミンAが皮膚や粘膜を丈夫にし風邪や肌荒れを予防してくれ、かぶに含まれる消化酵素ジアスターゼが消化を助けてくれると言われています。わさびの風味が食欲をそそる一品です。

【材料（2人分）】

【作り方】
①鶏むね肉を耐熱皿にのせ、Aをまぶし、ラップをかぶせて、レンジ強で2〜3分くらい加熱し、冷めたら粗く手でさく。
②かぶは皮をむき、縦に半分に切り、薄切りにし、塩少々をまぶして軽くもみ、水でさっと洗う。
③ブロッコリーは、小房に分けて、塩少々を入れた湯でゆで、水に放し、水気を切る。
④①と②と③をBであえる。

【ワンポイント】
蒸し鶏があるとサラダなどに便利ですよ。