疲労回復に「黒砂糖かん」

黒砂糖に含まれるブドウ糖が即効性のエネルギー源になり疲れを癒してくれ、寒天に含まれる食物繊維がお肌の大敵便秘を予防・改善し、いちごに含まれるビタミンCがお肌を美しく保たせてくれると言われています。ミネラルたっぷりの黒砂糖を使ったスイーツレシピです。

【材料（4個分）】

【作り方】
①固形の黒砂糖の場合は細かく砕く。（粉のものはそのまま）
②鍋に水と粉寒天を混ぜて、火にかけ、①を加えしっかりと煮溶かす。
③水でぬらした型に②を流し入れ、冷やし固める。
④③が固まったら型から抜いて器に盛り、いちごを添える。

【ワンポイント】
粉になっている黒砂糖が手に入りやすくなりました。砕く手間がなく、便利ですよ。