血液サラサラ「ツナとキャベツのカレー風味オムレツ」

ツナに含まれるEPAが血液をサラサラにしDHAが脳細胞を活性化し、キャベツに含まれる食物繊維が便秘を予防・改善してくれると言われています。カレーの香りが食欲をそそる軽食や朝食にもぴったりの一品です。

【材料（2人分）】

【作り方】
①耐熱容器にキャベツとツナを汁ごと入れてAを加え、ラップをかぶせてレンジ強で2分くらい加熱する。
②ボウルに卵を割り入れ、塩､こしょうをしてよく混ぜる。
③フライパンにバターを熱し、②の卵を流し入れ、少し火が通ったら①を真ん中に入れて、卵で包み、皿に盛ってブロッコリーとミニトマトを添える。

【ワンポイント】
キャベツをレンジで加熱するとかさが半分くらいになり、たくさん食べられます。