Add to favoritesいかに含まれるタウリンが肝機能を高め、亜鉛が味覚を健全に保たせてくれ、にんじんに含まれるβ-カロテンが肌荒れを防いでくれ、きゅうりに含まれるカリウムがむくみを予防してくれると言われています。ごま油が食欲をそそる一品です。
【材料（2人分）】
| いかの胴 | 小1杯分（100g） |
| （A） | |
| ・ごま油 | 大1 |
| ・砂糖 | 大1 |
| ・酢 | 大1 |
| ・しょうゆ | 大1 |
| ・塩 | 小1/4 |
| ・赤唐辛子（種を取り輪切り） | 1本 |
| きゅうり（細切り） | 1本（100g） |
| にんじん（千切り） | 小1/3本（30g） |
【作り方】
①いかのわたを取って皮をむき、ゆでて細切りにする｡
②Aを合わせ、①ときゅうりとにんじんとあえる｡
【ワンポイント】
お刺身のあまりなどでお作りください。いかの耳やげそが入ってもOKです。
