Add to favoritesブロッコリーに含まれる鉄分と葉酸が貧血を予防し、キャベジンが胃腸の粘膜を守ってくれ、ビタミンA・C・Eがお肌の健康を守ってくれると言われています。生ハムとブロッコリーの相性がバッチリのサラダレシピです。
【材料（2人分）】
| ブロッコリー | 1/2株（150g） |
| 塩 | 少々 |
| （A） | |
| ・酢 | 小1 |
| ・サラダ油 | 小2 |
| 生ハム | 40g |
| マヨネーズ | 大2 |
【作り方】
①ブロッコリーは小房に分け、塩を入れた湯でゆでて水気を切り、Aで下味をつける。
②①に生ハムをのせてマヨネーズをかける。
【ワンポイント】
生ハムは残ったらラップできっちりと包み、冷凍しておくと長持ちしますよ。
