血液サラサラ「さばの味噌レンジ蒸し」

さばに含まれるEPAが血液をサラサラにし、DHAが脳細胞を活性化させてくれ、かいわれに含まれるアリルマスタードオイルが胃液の分泌を促してくれると言われています。レンジを使って簡単に作れる味噌風味の一品です。

【材料（2人分）】

【作り方】
①さばの切り身をAに漬け込む。
②みそをつけたまま耐熱皿にのせてラップをかぶせ、レンジ強で4〜5分くらい加熱し、かいわれを添える｡

【ワンポイント】
みそ漬けは焼くと焦げやすいので、レンジで加熱しました。さばの代わりに、ぶりやさわらでもお試しください。