脂肪燃焼「牛肉とレタスのキムチ炒め」

キムチに含まれる唐辛子の辛味成分カプサイシンが脂肪を燃焼し、乳酸菌が腸内環境を整えてくれると言われています。牛肉に含まれる鉄分が貧血も予防してくれる、ごま油とにんにくの香りが食欲をそそる一品です。

【材料（2人分）】

【作り方】
①フライパンにごま油を熱し、にんにくを炒め、香りが立ったら牛肉を炒め、塩、こしょうをふる。
②肉の色が変わったらキムチとレタスを加えさっと炒め、しょうゆで味をととのえる。

【ワンポイント】
残ったレタスの活用法です。牛肉の代わりに豚肉でもOKです。