Add to favoritesカレー粉に含まれるクルクミンが肝臓の働きを高めてくれ、豆類やセロリに含まれる食物繊維が便秘を予防・改善してくれると言われています。日頃不足しがちな豆類をたっぷり食べることのできる、炊飯器ひとつで手軽に作れる一品です。
【材料（2人分）】
| 米 | 2合 |
| （A） | |
| ・カレー粉 | 大2 |
| ・塩 | 小1 |
| 玉ねぎ（粗いみじん切り） | 1/2個 |
| セロリ（1cm角に切る） | 1/2本（50g） |
| ウィンナーソーセージ（1cm幅の輪切り） | 1袋（120g） |
| 豆水煮（ミックス） | 1袋 |
| バター | 大1〜2 |
| 黒こしょう | 少々 |
| パセリ（みじん切り） | 少々 |
【作り方】
①米を洗ってざるに上げ、炊飯器に入れ、分量の水加減にし、Aを加えて混ぜる。
②玉ねぎ、セロリ、ウィンナー、豆の水煮を①の上にのせて、普通に炊く。
③ご飯が炊き上がったら、バターを加えて、上下を返し、器に盛って黒こしょうをふり、パセリを散らす。
【ワンポイント】
最近は色々な豆の水煮がスーパーで売られていますので、お試しください。
