元気ハツラツ「納豆ともやしのポテト添え」

もやしに含まれるアスパラギン酸が疲れを癒しスタミナをアップさせてくれ、じゃがいもともやしの食物繊維がお肌の大敵便秘も予防・改善してくれると言われています。納豆と揚げ芋の相性が良く、ビールのおつまみにピッタリの1品です。

【作り方】
①湯を沸かし、もやしをさっと茹でる。
②揚げ油を熱し、じゃがいもを揚げる。
③合わせたAと納豆を混ぜ、①にかけ、②をのせる。

【ワンポイント】
じゃがいもは水にさらさずにそのまま揚げて、食べる直前に納豆とあえてください。