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いちごやかぶに含まれるビタミンCがお肌を美しく保たせてくれ、かぶに含まれるジアスターゼが消化を助けてくれると言われています。ヨーグルトの酸味がきいたマヨネーズ風味のドレッシングが美味しいサラダレシピです。
【材料(4人分)】
きゅうり | 少々 |
かぶ | 小4株(400g) |
塩 | 少々 |
(A) | |
マヨネーズ | 大3 |
プレーンヨーグルト | 大2 |
ハチミツ | 大1 |
いちご | 10粒 |
【作り方】
①きゅうりは輪切り、かぶは皮をむいていちょう切りにし、塩少々でさっと揉む。
②Aを合わせる。
③いちごのへたを取り、2等分して①と合わせ、②を加えてさっくりと混ぜる。
【ワンポイント】
いちごとかぶって意外な組み合わせですがヨーグルトソースと合っておいしいですよ。