肌荒れ予防に「卵とほうれん草のレンジバターソテー」

ほうれん草に含まれるビタミンAやビタミンB2が肌荒れを予防してくれ、鉄分や葉酸が貧血も予防してくれると言われています。卵に唯一足りないビタミンCをほうれん草が補った栄養満点の、レンジで簡単に作れる一品です。

【材料（2人分）】

【作り方】
①耐熱ボウルにほうれん草とウィンナーを混ぜて入れる。
②①にバターを入れて、溶き卵をかけて、塩、こしょうをふり、ラップをかぶせ、レンジ強で4〜5分加熱する。
③よく混ぜ合わせ、皿に盛り、ケチャップをかける。

【ワンポイント】
朝食にぴったり。ボウル一つでできちゃいます。