体いきいき「和風ハンバーグとたけのこの煮込み」

たけのこに含まれるカリウムが体に余分なナトリウムを排泄し、チロシンが新陳代謝や脳の働きを活発にしてくれると言われています。豚肉に含まれるビタミンB1が疲れを癒してくれる効果も期待できる、和風ハンバーグとたけのこの相性がバッチリの煮物レシピです。

【材料（2人分）】

【作り方】
①ボウルに豚ひき肉を入れて、長ねぎとAを加えてよく練り、4等分して小判型にする。
②フライパンにサラダ油を熱し、①の両面を焼いて、取り出す。
③②のフライパンでたけのこをさっと炒め、②を戻し入れ、Bを加えてコトコト煮る。
④水溶き片栗粉でとろみをつける。

【ワンポイント】
春はたけのこの季節。いろいろな食べ方で楽しんでください。