血液サラサラ「生鮭のちり蒸し」

鮭に含まれるEPAが血液をサラサラにし、DHAが脳を活性化させてくれ、大根おろしに含まれるジアスターゼが消化を助け胸焼けを予防してくれると言われています。レンジで手軽に作れる低カロリーでヘルシーな一品です。

【材料（2人分）】

【作り方】
①生鮭はAで下味をつける。
②しめじは根を取り、小房に分ける。
③耐熱皿に昆布をしき、生鮭としめじをのせて、ラップをしてレンジ強で4分くらい加熱する。
④大根おろし、めんつゆ、小ねぎと③をあえる。

【ワンポイント】
一味唐辛子をお好みでかけてもおいしいですよ。生鮭以外に甘塩の鮭や、たらでもOK。その場合は塩を加減してください。