肌荒れ予防に「菜ばなの昆布茶風味のおひたし」

菜ばなに含まれるカリウムが体に余分なナトリウムを排泄し、カルシウムが骨や歯を丈夫にし、ビタミンCとβ-カロテンが肌荒れを防いでくれると言われています。昆布茶と菜ばなの相性がバッチリの低カロリーの一品です。

【材料（2人分）】

【作り方】
①菜ばなをゆがき、冷水に取り、食べやすい長さに切る。
②小さなボウルに昆布茶を入れ、湯を加えて溶かし、しょうゆを加え、①とあえる。
③器に盛り、白ごまを散らす。①菜ばなをゆがき、冷水に取り、食べやすい長さに切る。

【ワンポイント】
春を知らせる菜ばなを食卓にどうぞ。