お腹すっきり「ベーコン入りおでん」

大根やこんにゃく、昆布に含まれる食物繊維が美容の大敵便秘を予防・改善してくれ、ベーコンに含まれるビタミンB1が疲れた体を癒してくれると言われています。寒い日におすすめの体がぽかぽか温まる一品です。

【材料（4人分）】

【作り方】
①大根を幅1cmの輪切りにし皮をむく。鍋に湯を沸かし大根を入れてゆで、こんにゃくもゆで、ゆであがりに、さつま揚げ、ごぼう巻もさっとゆでる。早煮昆布はさっと洗って結ぶ。
②大きな鍋に水800ccを入れて①の材料とゆで卵を入れて煮て、少したってからAとベーコンを入れてコトコトと煮込む。
③大根に味がしみたら出来あがり。溶きからしを添える。

【ワンポイント】
ベーコンが入るとコクが出ます。