Add to favoritesしょうがに含まれる辛味成分ジンゲロールが新陳代謝を促し、血液の流れを良くして体を温めてくれ、えのきだけに含まれるビタミンB1がイライラを防いでくれ、白菜の食物繊維が便秘を改善してくれると言われています。さっぱり風味の一品です。
【材 料（２人分）】
| 白菜（ざく切り） | 200g（2枚くらい） |
| えのきだけ（根を取ってほぐす） | 100g（1パック） |
| (A) | |
| ・しょうが汁 | 大1 |
| ・しょうゆ | 大1 |
【作り方】
①鍋に湯を沸かして白菜をゆで、ゆであがりにえのきも加えてさっとゆで、ざるに上げて水気をきつくしぼる。
②Aを合わせ、①とあえる。
【ワンポイント】
白菜があまったときにお試しください。
