パイナップルゼリー

パイナップルに含まれる酸味のもとクエン酸が疲れを癒してくれ、食物繊維が便秘を予防・改善してくれると言われています。イナアガーAを使って作るなめらかで口当たりの良いゼリーを使ったデザートレシピです。

【材料（2人分）】

【作り方】
①1ℓの牛乳パックを洗って、縦に半分に切り、パックの　口を止めて、パイナップルを2個ずつ並べる。
②鍋に粉寒天と砂糖を入れて、泡立て器でよく混ぜ、水を加えて、火にかけ、1分くらい沸騰させる。最後に缶詰の汁を加える。
③火からおろし、粗熱を取り、①の上に流し入れ、冷やし固める。
④③を器に盛り、真ん中にアイスクリームを添え、上にパイナップルを飾る。

【作り方】
砂糖と良く混ぜるのがコツ。