肌荒れ予防に「かぼちゃとチーズのサラダ」

かぼちゃに含まれるβ-カロテンが体内でビタミンAに代わり、チーズのビタミンAやB2とともに皮膚や粘膜を丈夫にし肌荒れを予防してくれると言われています。チーズのカルシウムが骨や歯も丈夫にしてくれる効果も期待できるサラダです。

【材料（4人分）】

【作り方】
①かぼちゃの皮と種を取り、イチョウの薄切りにし、軽く水に通し、レンジ対応の袋に入れレンジ強で4分くらい加熱する。
②にんじんはレンジ対応の袋に入れレンジ強で1分くらい加熱する。
③①がやわらかくなったら袋の上からつぶし、②とAを入れて混ぜ込み、皿に盛る。

【ワンポイント】
電子レンジで加熱させるとかぼちゃがホクホクします。