胃に優しい「大根と金時豆の和風サラダ」

大根に含まれるでん粉分解酵素ジアスターゼが胸焼けや胃もたれを防いでくれ、きゅうりに含まれるカリウムがむくみも解消してくれると言われています。金時豆が日頃不足しがちなカルシウムも補ってくれる一品です。

【材料（2人分）】

【作り方】
①大根は皮をむいて千切りにし、きゅうりは斜め薄切りにしたあと、千切りにし、水にさらす。
②①の水気を切って金時豆の甘煮と合わせ、Aを混ぜ合わせたものであえる。

【ワンポイント】
金時豆の甘煮は汁気の少ないものを使ってください。