骨や歯を丈夫に「ピーマンとチーズの巻きカツ」

チーズに含まれるメチオニンが肝機能を高めてくれ、カルシウムが骨や歯を丈夫にしイライラも静めてくれると言われています。ピーマンやにんじん、チーズを巻き込むことで野菜が同時にとれボリュームアップもする、お弁当にも最適な一品です。

【材料（２人分）】

【作り方】
①豚ロースを広げ、塩、こしょうをふる。
②①の上にピーマンをのせ、ピーマンのくぼみにチーズとにんじんをおいて、くるりと巻く。
③②にAを順につけて、170度くらいに熱した揚げ油でカラリと揚げ、皿に盛ってキャベツを添える。

【ワンポイント】
ピーマン嫌いなお子さまにも食べていただける一品です。