体いきいき「しそ風味チャーハン」

ベーコンに含まれるビタミンB1が糖質の代謝を促し体をいきいきさせてくれると言われています。卵に含まれる良質のたんぱく質が細胞を若々しく保たせてくれる効果も期待できます。ゆかりで味付けすることで簡単に作れ、しそのさわやかな風味が食欲をそそる一品です。

【材料（2人分）】

【作り方】
①中華鍋にサラダ油を熱し、溶き卵を入れてさっくりと炒め、取り出しておく。
②①の鍋にご飯を入れて炒め、さらにベーコンを加えて炒め合わせ、ゆかりを加えて混ぜ合わせる。
③②に①の卵を戻し入れてさっくりと混ぜ合わせ、小ねぎを加え、こしょうをふる。最後にしょうゆを加えて混ぜ合わせる。

【ワンポイント】
ゆかりはチャーハンにすると、しその風味がやわらかくなってとても食べやすいです。