Add to favorites白菜とにんじんに含まれる食物繊維がお腹の中を大掃除し美容の大敵便秘を予防・改善してくれると言われています。赤唐辛子に含まれる辛味成分カプサイシンが脂肪を燃焼してくれる効果も期待できるピリ辛風味の1品です。

【材料(2人分)】
| サラダ昆布… | 100g |
| 白菜の芯の部分(太めの千切り) | 150g |
| にんじん(細めの千切り) | 30g |
| 塩 | 少々 |
| (A) | |
| ・砂糖 | 大1 |
| ・酢 | 大2 |
| ・塩 | 少々 |
| 赤唐辛子(種をとって輪切り) | 1本 |
【作り方】
①白菜の千切りとにんじんの千切りを塩少々で軽くもみ水気を切る。
②小鍋にAと赤唐辛子を煮立てる。
③①とサラダ昆布をあわせて②をかけて和え器に盛る。
