血液サラサラ「豆腐と納豆の梅あえ」

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納豆に含まれる酵素ナットウキナーゼが血液をサラサラにしてくれ、豆腐と納豆に含まれるイソフラボンが女性ホルモンに似た働きをして更年期の不快な症状を緩和してくれると言われています。梅干に含まれるクエン酸が胃腸の働きを促進してくれる一品です。

豆腐と納豆の梅あえ
2人分の金額約137円 1人分のカロリー約116kcal 所要時間15分

【材料(2人分)】

 木綿豆腐1/2丁(150g)
 納豆1パック(50g)
 (A)
 ・小ねぎ(小口切り)2本
 ・梅干(種を取りちぎる)大2個
 ・しょうゆ大1
 刻みのり適量

【作り方】
①豆腐は軽く水切りをして1cm角に切る。
②納豆にAを混ぜて①とあえ、器に盛ってのりの千切りを飾る。

【ワンポイント】
冷やっこも一手間加えるとボリュームアップしますね。

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