脂肪燃焼「しめじ麻婆豆腐」

豆腐に含まれるイソフラボンが更年期の不快な症状をやわらげ、豚ひき肉に含まれるビタミンB1が体を元気にしてくれると言われています。豆板醤に含まれる辛味成分カプサイシンが脂肪を燃焼してくれる効果も期待できる、ブナピーが食物繊維を補ってくれる一品です。

【材料（2人分）】

【作り方】
①中華鍋にごま油を熱してにんにくと豆板醤を炒め、香りがたったら豚ひき肉を炒める。
②①の豚ひき肉の色が変わったらブナピーを加えて炒め合わせ、豆腐とAを加えて煮る。
③②に水溶き片栗粉を回し入れ、皿に盛って小ねぎを散らす。

【ワンポイント】
白しめじの代わりにしめじを使ってもOKです。