鶏手羽先のみそ焼きチキン

鶏手羽先に含まれるコラーゲンが細胞と細胞をつないで皮膚組織に栄養を補給しお肌の衰えを防いでお肌を美しく保つと言われています。みその風味が手羽先のおいしさを引き立ててくれるお酒の肴にぴったりの一品です。

【材料（2人分）】

【作り方】
①鶏手羽先に塩、こしょうをふり、しっかりすり込む。
②小鍋にAを入れて沸かし、①を入れて水分がとぶくらい煮て取り出す。
③長ねぎは長さ3cmに切って串にさす。
④魚焼きグリルを予熱し、網にサラダ油を塗り、②で残ったみそだれを塗った鶏手羽先と長ねぎを焼く。
⑤焦げ色がついたら、皿に盛る。

【ワンポイント】
一度煮てあるので、あとは食べる直前に焼くだけです。