骨や歯を丈夫に「小松菜とほたてのみそミルク風味」

小松菜と牛乳に含まれるカルシウムが骨や歯を丈夫にし、骨粗鬆症を予防し、イライラした気持ちも静めてくれると言われています。ホタテに含まれるタウリンが肝機能も高めてくれる効果も期待できるみそミルク風味でおいしい一品です。

【材料（2人分）】

【作り方】
①蒸しほたてにAで下味をつけておく。
②フライパンにサラダ油を熱して①と小松菜を炒め、牛乳とみそを加えてさっと煮込み、水溶き片栗粉でとろみをつける。

【ワンポイント】
牛乳とみそは意外な組み合わせですが、まろやかな味になりますよ。ほたての代わりにいかやささみでもお試しください。