ウインナーのココット

卵のたんぱく質は必須アミノ酸をバランスよく含んでおり消化吸収が良く、細胞を若々しく保ってくれると言われています。卵に唯一足りない栄養素ビタミンCをミックスベジタブルで補ったグリルで簡単に作れる朝食にピッタリの一品です。

【材料（2人分）】

【作り方】
①フライパンにバターを熱してウインナーとミックスベジタブルを炒め、塩、こしょうで味をととのえる。
②ココットを2つ用意し、分量外のバターを塗り、①を2等分にしてココットに入れる。
③②に卵を1個ずつ割り入れ、魚焼きグリルに入れ、アルミホイルをかぶせて好みの固さまで焼く。

【ワンポイント】
朝食にぴったり。ウインナーとミックスベジタブルは炒めておいて、朝は卵をおとして焼くだけにしておくと便利です。