脂肪燃焼「エリンギとチンゲン菜のキムチスープ」

キムチに含まれる辛味成分カプサイシンが脂肪の燃焼を助け、新陳代謝を高めてくれると言われています。チンゲン菜に含まれるビタミンAが粘膜や皮膚を丈夫にし、エリンギに含まれる食物繊維が便秘を予防・改善してくれる効果も期待できるスープです。

【材料（2人分）】

【作り方】
①エリンギは2等分に切って縦に薄切りにし、チンゲン菜は茎と葉に分けて幅2cmに切る。
②鍋にごま油を熱して①を炒め、Aを混ぜ合わせた中華スープを加えて沸騰させる。
③食べやすい大きさに切った豆腐とキムチを加え、塩、こしょうで味をととのえる。

【ワンポイント】
具だくさんのスープ。キムチが残ったらお試しください。