体いきいき「豚肉ソテー玉ねぎソース」

豚肉に含まれるビタミンB1が新陳代謝を促し体力を回復させ体をいきいきさせてくれ、精神も安定させてくれると言われています。玉ねぎに含まれる硫化アリルがビタミンB1の吸収を高めてくれる効果も期待できる一品です。

【材料（2人分）】

【作り方】
①豚肉を食べやすい大きさに切り、塩、こしょうをふる。
②フライパンにサラダ油を熱し、①としいたけを炒めてAを入れ、さらに玉ねぎとにんにくのおろしたものも加えて炒め合わせ、皿に盛って小ねぎを散らす。

【ワンポイント】
味つけはしょうゆと酢だけなのですが、玉ねぎとにんにくが入っているので味に深みがあります。