老化予防に「プレーンヨーグルトのイチゴジャムあえ」

いちごの赤色素アントシアニンの抗酸化作用が老化を予防してくれると言われています。ビタミンCたっぷりのいちごに砂糖を加えレンジで加熱するだけで簡単に作れるイチゴジャムがヨーグルトのおいしさを引き立ててくれる一品です。

【材料（2人分）】

【作り方】
①いちご6粒のへたを取って大きめの耐熱容器に入れ、砂糖、レモンを加え、ラップをかぶせずにレンジ強で3分加熱して冷ます。
②①が冷えたら、ヨーグルトと混ぜ合わせて器に盛り、残りのいちごを飾る。

【ワンポイント】
電子レンジはジャム作りが得意です。