イライラ解消に「じゃがいものミルク煮」

じゃがいもに含まれるビタミンCが胃腸の粘膜を保護してくれ、カリウムが体に余分なナトリウムを排泄させ血圧を下げると言われています。牛乳のカルシウムが骨や歯を丈夫にしイライラも鎮めてくれる効果も期待できる一品です。

【材料（2人分）】

【作り方】
①鍋にバターを入れてじゃがいもと玉ねぎを炒め、さらにベーコンを加えてさっと炒め、水とスープの素を加えて煮る。
②じゃがいもがやわらかくなったら牛乳を加え、塩とナツメグを加えて味をととのえ、パセリを散らす。

【ワンポイント】
じゃがいもがやわらかくなってから牛乳を加えてください。