骨や歯を丈夫に「さんまのチーズロールカレー風味」

チーズに含まれるカルシウムは、たんぱく質と結びついているので吸収率が高いのが特徴です。骨や歯を丈夫にし、骨粗鬆症も予防してくれると言われています。さんまに含まれるEPAとDHAが血液をサラサラにしてくれる効果も期待できる一品です。

【材料（2人分）】

【作り方】
①さんまは三枚おろしにし、縦半分に切ってAで下味をつけ、青しそとさんまの幅に切ったプロセスチーズをはさんでくるりと巻く。
②Bを混ぜて①の両面に塗る。
③耐熱皿に②とさっと塩をふったかぼちゃを並べ、レンジ強で4分加熱する。
④③を皿に盛ってミニトマトとレモンを添える。

【ワンポイント】
チーズはさんまの幅に切って巻き目を下にしてレンジをかけます。カラリと揚げたように仕上げたいのでラップはしないでください。