Add to favoritesブナピーに含まれるビタミンB2がお肌を健康に保ち、ナイアシンが冷え症を改善してくれると言われています。ホワイトブナシメジ「ブナピー」の甘みとぷるんとした歯ごたえとツルンとしたのど越しが楽しめるごま油の風味が食欲をそそる一品です。
【材料（2人分）】
| 豚肉（細切れ） | 50g |
| ブナピーしめじ（小房に分ける） | 1パック |
| 長ねぎ（長さ1cmぶつ切り） | 1本 |
| ごま油 | 大1 |
| 塩 | 小1/2 |
| こしょう | 少々 |
| コーン（缶詰） | 1/2カップ |
【作り方】
①ごま油を熱して豚肉とブナピーと長ねぎを炒め、塩、こしょうで味をととのえる。
②①にコーンを加えて混ぜ合わせる。
【ワンポイント】
彩りのきれいなソテー。
