風邪予防に「白菜とりんごの冬サラダ」

白菜に含まれるビタミンCがシミ・ソバカスを防ぎコラーゲンの生成を促しお肌を美しく保ってくれ、抵抗力を高め風邪を予防すると言われています。りんごのクエン酸と果糖が疲労を回復させてくれる効果も期待できる白菜のおいしい冬ならではのサラダです。

【材 料（2人分）】

【作り方】
①白菜は千切りにして塩でもみ、しんなりさせる。
②りんごは皮のままいちょう切りにして塩水につけ、水気を切る。
③ ①と②を合わせAであえる。

【ワンポイント】
白菜を生で食べるのもおいしいですよ。