美しいお肌に「カリフラワーのたらマヨあえ」

カリフラワーに含まれるビタミンC・B1・B2がシミ・ソバカスを防いでお肌にハリとツヤを与えてくれる働きがあると言われています。たらこマヨネーズがカリフラワーの味を引き立ててくれるお酒の肴にもなる一品です。

【材料（2人分）】

【作り方】
①鍋にたっぷりと湯を沸かし、小麦粉を入れてカリフラワーをゆで、水気を切る。
②たらこの薄皮を取り、しょうゆとマヨネーズを加えて混ぜ、①にかける。

【ワンポイント】
カリフラワーをゆでるとき、小麦粉を入れると白くゆであがります。