疲労回復に「ぱりっと白菜の豚（とん）サラダ生姜風味」

白菜のビタミンCにはシミ・ソバカスを防いでお肌にハリとツヤを保つ働きがあると言われています。白菜とにんじんの食物繊維がお肌の大敵便秘も改善してくれる効果も期待できます。豚肉のビタミンB1が糖質の代謝を促し疲労も回復させてくれる一品です。

【材料（2人分）】

【作り方】
①豚肉をAに10分くらい漬け込む。
②千切りした白菜とにんじんを水に放してぱりっとさせ、水気を切って皿に盛る。
③フライパンにサラダ油を熱して①を炒め、熱いうちに②にのせてしょうがの千切りと白ごまを散らす。

【ワンポイント】
白菜は使いきれずに残ることがありますよね。そんなときにいかがでしょうか。少ないお肉でもボリュームアップですよ。