Add to favoritesカレー粉に含まれるターメリックの主成分クルクミンが胆汁の分泌を促して肝機能を高めてくれると言われています。レンジで簡単に作れるドライカレーをパンに巻き込んで揚げたカレーの風味が食欲をそそる軽食やおやつにぴったりの一品です。
【材料（2人分）】
| <ドライカレー> | 約60ｇ |
| （A） | |
| ・豚ひき肉 | 300ｇ |
| ・玉ねぎ（みじん切り） | 1個 |
| ・ピーマン（みじん切り） | 3個 |
| ・トマト水煮（缶詰） | 1缶 |
| ・しょうが（みじん切り） | 1片 |
| ・にんにく（みじん切り） | 1片 |
| ・粉寒天 | 4ｇ（小1） |
| ・水 | 200cc |
| ・カレー粉 | 大2 |
| ・固形スープの素 | 1個 |
| ・ケチャップ | 大3 |
| ・ウスターソース | 大3 |
| サンドイッチ用パン | 4枚 |
| 揚げ油 | 適量 |
【作り方】
①耐熱ボウルにAの材料を上から順番に（ひき肉〜ウスターソースの順）すべて入れて混ぜる。レンジに入れて500Wで15分加熱してドライカレーを作る。
②サンドイッチ用のパンに①を薄く塗り、クルクルと巻き爪楊枝でとめる。
③揚げ油を170度くらいに熱し②を揚げる。
④③を食べやすい大きさに切り皿に盛る。
【ワンポイント】
ハムやジャムも巻いてお試しください。ドライカレーは冷凍もできます。
