老化防止に「スモークサーモンの混ぜ寿司」

スモークサーモンの赤色素アスタキサンチンが活性酸素を撃退し目や肌などの老化を防止してくれると言われています。ごまとスモークサーモンのビタミンEが老化を防止してくれます。調味料を混ぜて炊くだけで簡単に酢飯ができるお手軽寿司です。

【材料（2合分）】

【作り方】
①炊飯器に米、水2カップ、Aを入れて普通に炊き、酢飯を作る。
②スモークサーモンを食べやすい大きさに切り、きゅうりは薄い輪切りにする。
③①の酢飯に②とごまをさっくり混ぜ合わせる。

【ワンポイント】
簡単だけどおいしくて、豪華なお寿司です。米と調味料を混ぜて炊くだけの簡単酢飯を使った一品です。酢飯の材料を一緒に炊き込むことで酢のにおいが強くない酢飯ができます。