健康的なお肌に「炊飯器ひとつDEチキンピラフ」

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鶏レッグの骨の周りのお肉には皮膚や髪を健康に保ってくれるタンパク質やコラーゲンがたくさん含まれています。炊飯器ひとつで簡単に作れるお手軽チキンピラフで健康的なお肌とツヤツヤの髪を維持しましょう。

炊飯器ひとつDEチキンピラフ
2人分の金額約420円 1人分のカロリー(0.5合分)約404kcal 所要時間45分

【材料(2合分)】

 米2合
 鶏レッグ(もも燻製)1本(約160g)
 生しいたけ(細切り)2枚
 玉ねぎ(1cmの乱切り)1個
 塩、こしょう少々
 バター大1
 パセリ(みじん切り)少々

【作り方】
①米をといで分量の水を入れる。
②①に鶏レッグ、玉ねぎ、しいたけを加えて普通に炊く。
③炊き上がったら鶏レッグを取り出して身をほぐし、炊飯器に戻す。
④③に塩、こしょうをふり、バターを加えて混ぜ、器に盛ってパセリを散らす。

【ワンポイント】
最近スーパーにいろいろな市販のレッグがあります。そのままご飯の中に入れて炊いてみました。

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