Add to favoritesもやしに含まれるアスパラギン酸には疲労回復やスタミナ増強効果があると言われています。もやしの亜鉛が味覚障害も予防してくれます。しめじのビタミンB2お肌を健康に保ってくれナイアシンが冷え症も改善してくれる効果の期待できる一品です。
【材料（2人分）】
| もやし（ひげ根をとる） | 100ｇ |
| しめじ（石づきをとり小房に分ける） | 1/2パック（100ｇ） |
| いかの足（長さ20cmに切る） | 1杯分 |
| 酒 | 大1 |
| (A) | |
| ・酢 | 大2 |
| ・砂糖 | 大2 |
| ・すりごま | 大2 |
| ・塩 | 小1/4 |
【作り方】
①耐熱皿にもやし、しめじ、いかげそを広げて入れて酒をふりかけ、ラップをしてレンジ強で3分加熱する。
②Aを合わせて①をあえ、器に盛る。
【ワンポイント】
いかのげそを使って一品作りました。
