お腹すっきり「切り昆布とさつま揚げの炒め煮」

昆布のヨウ素が体内の代謝を活発にし甲状腺の疾患を予防してくれると言われています。また昆布に含まれるカリウムとラミニンが高血圧も予防してくれると言われています。昆布の食物繊維が満腹感をもたらし食べすぎを予防し便秘も解消してくれる一品です。

【材料（2人分）】

【作り方】
①鍋にサラダ油を熱して切り昆布とにんじんを炒め、しんなりしたらさつま揚げを加えて炒める。
②①に水とだしの素を加えてAを入れ、煮汁がなくなるまで煮る。
③昆布がやわらかくなったら酢を入れて混ぜ、七味唐辛子をふる。

【ワンポイント】
生の切り昆布があればそのまま炒めてください。七味はお好みで。