Add to favorites豆腐に含まれる大豆イソフラボンが更年期の症状を緩和し骨粗鬆症も予防してくれると言われています。レシチンが血液の循環を良くしてくれる効果も期待できます。たらこマヨネーズがお豆腐の味を引き立ててくれる変わりやっこです。
【材料（2人分）】
| 絹ごし豆腐 | 1丁（300ｇ） |
| たらこ | 1腹（35ｇ） |
| マヨネーズ | 大2 |
| しょうゆ | 少々 |
| 長ねぎ（粗めのみじん切り） | 1/2本 |
【作り方】
①豆腐を3cm角に切り、器に盛る。
②皮をのぞいたたらこを容器に入れ、マヨネーズとしょうゆを加えてあえる。
③①を器に盛り、②とねぎを添える。
【ワンポイント】
たらこのかわりに明太子でもおいしいです。
