イライラ解消「パリ風あんみつ」

黒砂糖に含まれる鉄が貧血を予防し、カルシウムが骨や歯を丈夫にしイライラも鎮めてくれる効果があると言われています。寒天の食物繊維がお腹の中を大掃除しお肌の大敵便秘も解消してくれる効果も期待できるヘルシースイーツです。

【材料（2人分）】

【作り方】
①鍋に粉寒天と水を入れてよく混ぜ、細かくくだいた黒砂糖を入れて煮溶かす。
②①を型に入れ、冷やして固める。
③白玉粉に水を加え、耳たぶくらいの固さになるまでこねて丸め、沸騰したお湯でゆでる。
④②を1cm角くらいに切って器に盛り、白玉、小豆の甘煮、アイスクリーム、ミントをのせる。

【ワンポイント】
アイスクリームとミントがのった、おしゃれなあんみつです。