疲労回復に「豚肉のみそ炒めレタス包み」

サニーレタスと豚肉のビタミンB1のW効果で疲労を回復させてくれると言われています。サニーレタスには肉の消化・吸収も助ける作用も期待できます。サニーレタスに含まれる鉄と葉酸が貧血も予防してくれる一品です。

【材料（2人分）】

【作り方】
①Aを合わせ、食べやすい大きさに切った豚肉を漬け込む。
②フライパンにサラダ油を入れて熱し、①を炒め、サニーレタスを敷いた皿に盛り、白髪ねぎを添える。

【ワンポイント】
豚肉にしっかりと味がついているのでサニーレタスやねぎとからめて、召しあがってください。