Add to favoritesもやしのビタミンCが風邪を予防し美肌効果。亜鉛が新陳代謝を促し味覚障害を予防。アスパラギン酸がスタミナ増強。豚肉のビタミンB1がイライラを鎮め疲労を回復。梅干のクエン酸が胃腸の働きを促し食欲を増加させてくれる一品。
【材料（2人分）】
| もやし（ひげ根をとる） | 1袋（200g） |
| ピーマン（細切り） | 1個 |
| カラーピーマン（あれば）（細切り） | 1/2個 |
| 豚肉薄切り肉 | 50ｇ |
| (A) | |
| ・梅干（果肉を小さくちぎる） | 1個 |
| ・しょうゆ | 大1 |
| ・みりん | 大1 |
【作り方】
①鍋にお湯を沸かしてもやしをゆで、ピーマン、豚肉を加えてさっとゆで、水気を切る。
②ボウルにAを入れて混ぜ合わせ、①とあえる。
【ワンポイント】
一つの鍋で順番に、もやし、ピーマン、豚肉をゆでてください。
