お腹すっきり「ふきのナムル」

ふきと大根とにんじんの食物繊維が美容の大敵便秘を予防・改善してくれると言われています。にんじんのβ‐カロテンが体内でビタミンAにかわり粘膜やお肌の健康を守ってくれる効果も期待できます。ごま油とごまの風味が食欲をそそる一品です。

【材料（2人分）】

【作り方】
①ふきをさっとゆでて５cm幅に切り、大根とにんじんを合わせる。
②Aを混ぜ合わせ、①とあえる。

【ワンポイント】
ふきを韓国風にしてみました。
太いふきを使用する場合は、1本を縦に4つ切りしてください。