レンジで簡単「ドライカレー丼」

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玉ねぎに含まれる硫化アリルという成分が豚挽肉のビタミンB1の炭水化物の代謝を助け新陳代謝を活発にし、体を元気にさせやる気を起こさせてくれます。材料を混ぜてご飯にのせレンジでチンするだけの超簡単丼です。カレー風味が食欲をおそそります。

ドライカレー丼
2人分の金額約315円 1人分のカロリー約500kcal 所要時間15分

【材料(2人分)】

ご飯2膳(130g×2)
(A)
 ・豚ひき肉100g
 ・玉ねぎ(みじん切り)1/4個
 ・ピーマン(みじん切り)1/2個
 ・カレールウ(細かく刻む)大2
 ・トマトケチャップ大1
 ・めんつゆ(3倍濃縮)大1
 ・オリーブオイル大1

【作り方】
①Aをボウルに入れて混ぜ合わせる。
②丼にご飯を1人分ずつ入れ、①を半量ずつ上にのせる。
③丼にラップをして②をレンジ強で3分加熱する。

ハンバーグを作る要領でOK。カレールウは細かく刻むのがこつ。材料を生の状態でご飯にのせてできますよ!

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