疲労回復に「はんぺんの豚肉巻きフライ」

はんぺんのカルシウムが骨や歯を丈夫にし骨粗鬆症を予防。豚肉のビタミンB1が糖質の代謝を促しエネルギーに変えて、体内に疲労物質がたまるのを防止。疲れたときやストレスを感じた時におすすめの一品。

【材料（2人分）】

【作り方】
①はんぺんを豚肉で巻き、塩、こしょうをふる。
②①に小麦粉、溶き卵、パン粉を順につけ、揚げ油を用意してカラリと揚げる。
③②を2つに切り、ミニトマト、レモンを添える。

【ワンポイント】
お弁当のおかずにもぴったり。あっさりはんぺんがボリュームアップ。